Каццили (сицилийские картофельные крокеты)
Обычные картофельные крокеты являются довольно популярным блюдом в нидерландской кухне. В супермаркетах такие крокеты продаются в заморозке и их просто жарят во фритюре. Однако картофельные
Спаржа по-лимбургски
Обычно спаржу готовят очень просто: очищают, отваривают и подают с готовым соусом. Я, как любительница предельно упрощенной готовки))) предпочитаю именно этот способ приготовления спаржи. Однако
Творожники
Творога такого качества, из которого можно сделать творожники, в голландских супермаркетах не найти. Поэтому творог я покупаю в русском магазине — как и смалец (свиное
Салат “Оливье”с колбасой
Это довольно простой рецепт, адаптированный под голландские продукты. Понадобится: Колбаса. Я использую местный вариант вареной колбасы, назвается “Лимбургская” ( Limburgs boterhamwоrstje), покупаю в обычном супермаркете.
Яичница “вышибала” (Hollandse uitsmijter)
Hollandse uitsmijter — вневременное блюдо, которое на протяжении поколений служит сытным завтраком или быстрым обедом. Эта классическая яичница является фаворитом во многих голландских семьях. Почему вышибала?
Плюшки с сахаром и маком
Я любитель выпечки и часто делаю плюшки к чаю. Не могу сказать, что мои плюшки воздушные, как пух, скорее, я могу назвать их обычными))) Обычные
Свежие записи
- Африканские корни цивилизаций Азии. Культура Меримде. Культура Буто-Маади (1) 23 октября 2024
- Каццили (сицилийские картофельные крокеты) 15 октября 2024
- О древнерусской философии. Кирилло-Мефодиевская традиция (4) 9 октября 2024
Свежие комментарии